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우리의 건강101

이름도 많고 효능은 더 많은 명태! 한국인의 밥상을 풍요롭게 만드는 식재료 중에는 다양한 해산물이 있습니다. 생태, 명태, 북어, 노가리를 아시나요? 모두 ‘명태’를 부르는 이름으로 겨울 대표 생선입니다. 이름도 많고 효능은 더 많은 명태! 오늘은 겨울 보양식 명태의 효능을 알아보겠습니다. 넌 이름이 뭐니? 한국 사람들에게 익숙한 생선, 명태는 부르는 이름이 많습니다. 명태는 차가운 바다에 사는 물고기로 명태의 새끼는 ‘노가리’, 명태를 바다에서 갓 잡았을 때는 ‘생태’, 생태를 얼린 것은 ‘동태’, 얼렸다가 녹였다가 반복하면 ‘황태’, 꾸덕꾸덕하게 반 정도만 말리면 ‘코다리’, 완전히 말리면 ‘북어’라고 부릅니다. 생태탕, 황태 양념구이, 코다리찜, 북어 해장국 등 우리에게 너무나 익숙한 이 음식들이 모두 ‘명태’로 만든 음식입니다. 이.. 2022. 12. 18.
동지 팥죽, 액운도 막고 혈관 건강도 지키세요. ‘호랑이가 장가가는 날’이라는 동지는 1년 중 밤이 가장 긴 날입니다. 동짓날에는 팥죽을 먹으며 새해의 안녕을 기원하는 풍습이 있습니다. 동짓날 먹는 팥죽이 액운도 막아주지만 건강에도 좋다는 것 아시나요? 동지, 의미와 팥의 효능도 함께 알아보겠습니다. 2022년 동지 날짜, 팥죽 먹는 이유 동지는 양력으로 12월 21일 혹은 22일입니다. 동지는 팥죽 먹는 날로 알려져 있습니다. 이런 풍습은 동짓날이 1년 중 밤이 가장 긴 날이라 ‘음’의 기운이 가장 강하다는 인식에서 시작됐습니다. 음의 기운이 가장 강한 날은 악귀가 활동하는 날이라고 생각했고, 반대로 ‘양’의 기운을 의미하는 붉은색 음식을 먹어 음의 기운을 막아야 한다고 믿었습니다. 이렇게 귀신과 액운을 막기 위해 팥으로 된 음식을 먹고 새해의 안녕.. 2022. 12. 17.
1월 제철 음식, 이 3가지는 꼭 먹어야 합니다. 영양성분이 풍부하고 맛도 좋아지는 제철 음식이 주는 즐거움을 아시나요? 몸도 마음도 움츠러드는 이 겨울에 한껏 매력을 뽐내는 음식들이 있습니다. 1월 제철 음식, 다른 건 몰라도 이 3가지는 꼭 먹어야 한다는 꼬막, 삼치, 우엉을 알아보겠습니다. 꼬막 골격 형성과 뼈 건강 ‘겨울 제철 음식’ 하면 제일 먼저 생각나는 것은 꼬막입니다. 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 좋아 여러 가지 요리에 사용됩니다. 꼬막은 단백질과 필수 아미노산 등 여러 가지 영양분이 풍부해서 추운 겨울에 건강을 지키는 데에 도움 되는 음식입니다. 꼬막은 뼈와 근육에 좋습니다. 단백질이 풍부해 성장기의 어린이들이 먹으면 성장과 발육에 도움이 됩니다. 꼬막 100g에 단백질이 14g 이상 들어있기 때문에 근육 형성에 도움이 되고 칼슘도 다량 .. 2022. 12. 15.
식욕 잡고 다이어트 성공하는 4가지 습관 2022년도 3주 남았습니다. 올해 초에 결심했던 다이어트는 또 실패입니다. 다이어트가 어려운 이유는 마음대로 안 되는 식욕입니다. 겨울에는 몸이 차가운 기온에 적응하기 위해 식욕이 더 강해집니다. 식욕 잡고 다이어트 성공하는 4가지 습관을 알아보겠습니다. 식욕 잡고 다이어트 성공하기 몸에 질병이 생기면 지체하지 말고 빨리 치료해야 합니다. 하지만 치료에 시간이 오래 걸리는 혈압, 당뇨병 등 만성질환은 치료가 쉽지 않습니다. 질병에 따라 다르겠지만 짧은 시간에 건강 상태를 좋게 만들 수 있는 방법이 있습니다. 체중 감량이 그 방법입니다. 비만에 의한 당뇨병, 고혈압 등이 있을 때 필요한 방법입니다. 과체중이나 비만은 치료가 어려운 만성질환을 유발합니다. 이럴 때는 특히 체중 감량이 필요합니다. 병의 치료.. 2022. 12. 12.
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