여름 면요리 콩국수1 콩국수 만드는 백태콩의 효능과 부작용 알고 먹기! 여전히 폭염 경보 알람이 울리는 더운 날입니다. 뜨거운 날엔 시원하고 고소한 콩국수가 생각나는데요. 콩국수의 핵심, 콩물! 어떤 콩으로 만드는지 아시나요? 메주를 만드는 백태콩입니다. 콩국수 만드는 백태콩의 효능과 부작용 알고 먹으면 더 좋겠죠? 콩국수 만드는 백태콩이란? 백태콩은 노란색 동그란 모양의 콩으로 메주를 만들어 된장을 담그는 재료이기도 합니다. 또 여름 면 요리의 대표주자, 콩국수의 콩물을 만드는 콩이예요. 된장과 콩물의 재료라니 우리나라 사람들이 생각보다 많이 먹는 콩이 아닐까 생각됩니다. 이렇게 많이 먹는 백태콩은 대두, 노란 콩, 메주콩메주콩 등의 이름으로 불리고 10월이 제철이라고 합니다. 콩물을 만드는 콩이라 여름이 제철인 줄 알았는데 10월이 제철이었네요. 백태콩의 효능 5가지 1.. 2023. 8. 28. 이전 1 다음 반응형
