‘트윈데믹(twindemic)’을 아시나요? 비슷한 2개의 질병이 동시에 유행하는 상황을 의미하는 말입니다. 겨울에 코로나바이러스와 독감이 동시에 유행하는 상황도 해당됩니다. 면역력을 높여 건강을 지킬 수 있도록 독감에 좋은 음식을 알아봅니다.
날씨가 차가워지면서 독감 환자들이 많이 늘었습니다. 코로나바이러스 확진도 여전히 하루 5만 명을 넘기고 있습니다. 트윈데믹을 걱정할 만큼 코로나와 독감이 많이 확산되고 있습니다. 이럴 때일수록 우리 몸의 면역력을 높여 외부 바이러스로부터 건강을 지킬 수 있도록 신경 써야 합니다.
면역력을 높여주고 독감에 좋은 음식 5가지
생강
생강은 몸을 따뜻하게 해 주고 감기 바이러스, 폐렴 등의 원인이 되는 세균을 없애는 기능이 있습니다. 생강에 풍부하게 들어있는 진저롤 성분이 염증을 억제하는 데에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 생강은 매운맛 때문에 먹기 힘들 수도 있는데, 이럴 때는 레몬 생강차나 대추 생강차로 마시면 독감이나 감기를 예방하는 데에 도움이 됩니다. 생강은 과도하게 섭취할 경우 위액이 너무 많이 분비되어 위에 부담이 될 수 있습니다. 익혀서 먹어도 효능에는 큰 차이가 없기 때문에 평소 위가 민감한 사람들은 생강을 익혀서 먹는 것이 좋습니다.
표고버섯
표고버섯은 향긋한 향을 갖고 있어 여러 요리에 많이 사용되는 음식 재료입니다. 향기만큼 효능도 다양합니다. 표고버섯은 면역력에 좋은 베타글루칸 성분을 많이 함유하고 있습니다. 베타글루칸은 세균을 잡아먹는 기능을 하고 우리 몸에 흡수됐을 때 장에서 면역세포를 활성화하는 역할도 합니다. 면역력을 강화하고 항암 작용 효과도 있는 것입니다. 우리 몸 전체의 면역기능을 높여 각종 외부 질병으로부터 우리 몸을 보호하는 효과도 있습니다. 표고버섯은 잡채, 콩나물밥 등 여러 음식에서 요리의 풍미를 높여줄 수 있습니다.
키위 (과일류)
비타민C는 면역력에 좋은 성분으로 많이 알려져 있습니다. 키위는 레몬, 모과 등과 함께 비타민C가 풍부하기로 유명합니다. 키위 한 개에는 비타민C가 100mg 이상 들어있고, 레몬의 1.4배, 사과의 6배에 해당하는 양입니다. 하루에 키위 한 알이면 일일 비타민C 권장량을 채울 수 있습니다. 또 키위는 폴리페놀, 베타카로틴, 비타민E 등 항산화 영양소도 많이 들어있습니다. 몸 안에 활성산소가 많아지면 염증 반응이 많아진다는 것을 알 수 있습니다. 이런 활성산소를 항산화 영양소들이 억제합니다.
키위 외에도 배, 모과 등이 비타민이 풍부하고 열을 내리거나 면역력 강화 효과를 갖고 있습니다. 독감 예방을 위해 달콤하고 상큼한 과일을 자주 먹으면 좋겠습니다.
도라지
도라지는 기관지와 폐를 보호하는 효과가 있습니다. 도라지 안에 함유된 사포닌 성분은 기관지 점액 분비를 촉진시킵니다. 이는 외부 세균이 들어오지 못하도록 방어하고 호흡기 손상을 예방합니다. 또 도라지에는 필수 아미노산인 트립토판과 아르기닌이 풍부해 피로를 해소하고 면역력을 높이는 역할을 합니다. 배와 대추, 생강, 도라지를 함께 끓여 차로 마시면 목감기, 독감을 예방하는 데에 도움이 됩니다.
굴 소고기
굴과 소고기에는 아연이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아연은 백혈구를 강화하는 역할을 합니다. 독감 증상이 나타났을 때 24시간 안에 아연을 섭취하면 증상이 완화되는 데에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 독감 백신 접종 후에 아연을 섭취하면 항체가 더 생성된다는 연구 결과도 있다고 합니다. 하지만 아연은 섭취할 때 주의해야 합니다. 과도하게 섭취하면 오히려 면역기능에 방해가 될 수 있기 때문에 무턱대고 아연을 영양제로 먹기보다 굴, 소고기, 오징어 등 음식으로 적당히 섭취하는 것이 도움이 됩니다.
독감을 예방하는 생활 수칙
- 독감 예방 접종하기
- 외출 후 양치, 손, 얼굴 깨끗이 씻기
- 인파가 많은 곳은 피하기
- 면역력 관리하기
- 적정 습도 유지하기
독감은 일반적으로 감기와 증상이 비슷하지만 증상이 훨씬 더 강하게 나타나는 급성 호흡기 질환입니다. 극심한 근육통과 고열, 두통, 오한 등이 대표적인 독감의 증상입니다. 독감에 도움이 되는 음식을 섭취하는 것도 좋지만 평소 일상생활 속에서 개인위생관리에 신경 쓰는 것이 독감 예방에 효과적입니다. 독감에 좋은 음식 5가지 먹으면서 면역력을 잘 관리해서 건강한 겨울을 보낼 수 있으면 좋겠습니다.
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